Kerstbrunch
€44.5
Ontvangst tussen 11.30 – 12.00 uur
kinderen < 12 jaar € 29.5, kinderen < 6 jaar € 19.5
Ontvangst
We ontvangen u met een klein voorgerecht, wat we uitserveren
Buffet*
Brood
Pyramides van focaccia punten rijkelijk belegd met:
rosbief en truffelmayonaise | tonijnsalade met rode ui | huisgerookte zalm
met roomkaas en kappers | brie met honing | hummus met zongedroogde tomaat |
oude kaas en appelstroop | beenham met mosterdmayonaise
Vis
Gerookte zalm met limoensaus
Garnalen met huisgemaakte cocktailsaus
Tonijnsalade met kappertjes en rode ui
Huisgemaakte huzarensalade
Roereieren met zalm
Vlees
Charcuterie met tapenade, diverse hamsoorten, diverse worstsoorten
en patés met chutneys en compôtes
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
Warme beenham met honingmosterdsaus
Vegetarisch
Roereieren met paddenstoelen
Warme quiche
Kaasplateau met streekkazen, appelstroop, druiven en vijgenbrood
Rijkgevulde groene salade
Overig
Kerststol
Zoetigheden | klein gebak | petit fours
Zoete broodjes | croissants | chocolade broodjes
Marmelade
Dessert
Uitgebreid feestelijk dessertbuffet met diverse ijstaarten,
bavaroistaarten, mousses en vers fruit
*Onze chefkok en zijn keukenteam leggen momenteel de laatste hand aan de definitieve invulling van de kerstbrunch. De inhoud van de brunch kan daardoor nog iets afwijken dan hierboven vermeld staat.
Kinderen
Voor de kinderen hebben we een apart kinderbuffet.
Ook dit jaar hebben wij een speelparadijs in het souterrain, met onder andere tafelvoetbal, sjoelbak, Vier op een rij XL en een knutseltafel.
Kinderbuffet
Diverse mini broodjes | kerststol
jonge kaas | hagelslag | pindakaas | jam
fruitspiesjes | gekookte eitjes | knakworstjes | bitterballen | kipnuggets en frietjes
met daarbij:
3 smaken aanmaaklimonade | diverse soorten snoep
Beide kerstdagen is de brunch volgeboekt.
Het kan altijd zijn dat er nog iets wijzigt of geannuleerd wordt. We kunnen u op de wachtlijst plaatsen, zodat we u kunnen bellen als we u alsnog kunnen ontvangen. Stuur hiervoor een mail naar info@soesterduinen.nl met vermelding van de gewenste kerstdag en het aantal personen. Of neem tijdens kantooruren contact met ons op, 035-603 6010.
