Dinerkaart
Voorgerechten
Brood
Roomboter | olijfolie
2,50
Biet (V)
Steak tartare| gerookte amandel kletskop | aceto espuma
Nau Mai, Sauvignon Blanc
Citrus | tropisch fruit | gras | vol
9,50
Roodbaars
Gerookt| crème fraîche | limoen| langoustine espuma
Rutini San Felipe, Classic Chardonnay
Ananas | banaan | perzik | elegant
13,00
Rund
Carpaccio | truffel crème | gerookte amandel
Eendenlever supplement
Antico Casato Falconiere, Montepulciano
Bessen | balsamico | krachtig | zoethout
13,50
6,00
Soepen
Ossenstaart
Bouillon | Madeira
10,00
Cantharellen (V)
Velouté | fleurons | truffel
9,50
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten en mayonaise.
Extra garnituren per twee personen;
verse friet 2,95 / groene salade 3,50 / seizoensgroenten 3,50
Schol
Filet | poffertjes gerookte paling | waterkers | mousseline
David Ermel, Pinot Blanc
Stevig | vol | intens | peer | rode appel | hooi
21,50
Kalf
Blanquette | rösti | cantharellen
Cantalici IGT, Sangiovese
Kersen | kruiden | vanille | levendige tannines
26,50
Surf en Turf
Ossenhaas | gamba | bearnaise
Wildeberg Wild House, Shiraz
Zwarte kers | vanille | crème fraîche | chocolade
27,50
Strudel (V)
Paddenstoelen | truffel room
Lynx, Chardonnay
Vol | hout gelagerd | vanille | honing | toast
19,50
Desserts
Ananas
Blanc manger | gesuikerde noten | parfait
8,50
Chocolade
Cheese cake | crumble | sorbet
9,00
Kaas
Vijgenbrood | olijven jam | amandelen
14,50
Koffie compleet
Koffie | likeur | bonbons
9,50
Onze specials
Voorgerechten
Waldorf salade
Knolselderij| appel | walnoot | rozijn | eendenborst
Wildeberg Wild House, Chenin Blanc
Rijpe perzik | tropisch fruit | honing | meloen
11,50
Bruschetta
Brioche| truffel | paddenstoelen | Ibérico ham
Lynx, Chardonnay
Vol | hout gelagerd | vanille | honing | toast
12,50
Hoofdgerechten
Kabeljauw
Filet| knolselderij| jus van ossenstaart
Les Estines, Cabernet Sauvignon – Merlot
Donker fruit | specerijen | verse kruiden | intens
27,50
Rendang (V)
Jack fruit | gestoomde rijst | kroepoek rode curry
Vinogallia Edizione privata
Primitivo, Sangiovese, Uva di troia
Donker fruit | hout | kruiden | zachte tannines
17,50
Voor bij de koffie
Bonbons
Per stuk
1,50
Eclairs
Per 3 stuks
3,50
Kinderen
Kinderen hebben bij ons een speciaal plekje. Uiteraard hebben we de bekende kleurpotloden en kleurplaten. Daarnaast hebben we een hele bak met Lego Duplo en nog wat ander speelgoed, zodat ze zich niet hoeven te vervelen.
We hebben gekozen voor lekkere en gezonde gerechten waar veel kinderen dol op zijn.
Om mee te beginnen
Breekbroodjes
Met kruidenboter
3,50
Verse tomatensoep
Met groenten en balletjes
4,50
Frisse salade
Met gemarineerde komkommer en tomaat
4,50
Kleine carpaccio
Met frisse mayonaise en geraspte kaas
8,50
Het grote bord met
Kogelbiefstukje
Met eigen jus en verse frietjes
13,50
Fish and chips
Krokant visje met frietjes en salade
13,50
Pasta pesto
Tagliatelle met pesto en Parmezaanse kaas (V)
11,50
Snack naar keuze (frikandel, kroket of kipnuggets)
Met frietjes en bijpassende saus
6,50
Om mee af te sluiten
Keuze uit het assortiment ijsjes vanaf
1,30
Ijs
Met fruit en slagroom
4,50