Wij verzorgen graag een heerlijk diner voor u in onze gezellige Brasserie of in één van onze zalen bij grotere gezelschappen. Tot 15 personen kunt u een keuze maken van onze à la carte kaart. Vanaf 15 personen serveren wij voor al uw gasten een menu. Als u ons uw wensen en budget doorgeeft zullen wij in overleg met onze chef-kok een voorstel hiervoor doen.
U kunt tevens kiezen voor ons 3-gangen Menu van de Markt à € 32,50 per persoon. Iedere twee weken maakt ons keukenteam een nieuw 3-gangen marktmenu, samengesteld uit dagverse producten van het seizoen.
Menu van de markt
32,50
Drie gangen keuze menu 32,50
Bijpassend wijnarrangement: 3 glazen 17,00, halve glazen 9,00
Skreifilet
zacht gegaard | tartaar van gerookte biet | zoetzure knolselderij
of
Oesterzwammen
soep | truffel | morille
***
Schelvis
curry | wilde rijst | bimi
of
Kalfssucade
zacht gegaard | gekonfijte zuurkool | gewurztraminer
***
Panna cotta
venkel | dropijs
Wilt u genieten van een heerlijk Menu met uw familie of vrienden? Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Menu van de Chef (vier gangen)
44,95 p.p.
Vier gangen keuze menu
Bijpassend wijnarrangement: vier glazen 22,00
Vijf gangen: 52,50,-
Wij bieden u een dagelijks wisselend vier of vijf gangen menu waarbij u zich laat verrassen door onze keukenbrigade. Diverse producten en bereidingswijzen passeren de revue, voorafgegaan door een heerlijke amuse. En natuurlijk te voorzien van een passend wijnarrangement.
Dieetwensen
Mochten er dieetwensen zijn dan verzorgt onze chef-kok hier uiteraard een alternatief voor. Indien mogelijk vernemen wij voorafgaand aan uw bijeenkomst of er dieetwensen zijn, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.