4 gangen Kerstdiner
5 gangen Kerstdiner
€ 54,95 p.p.
€ 59,95 p.p.
25 & 26 december
Ontvangst tussen 18.30 en 19.30 uur
Amuses
Krokant aardappel koekje met avocado crème en piment
Witlof soepje met oude kaas profiterolles
Menu
Zacht gegaarde mulfilet met aardappel, winterse groenten, dragon mayonaise en vinaigrette
Cascina Ghercina, Piemonte, Roero Arneis DOCG
***
Coquille met Lardo di Colonnata en kalfsjus
Joseph Faiveley, Bourgogne AC Chardonnay
***
Alleen bij 5 gangen menu:
Ravioli met paddenstoelen, truffel, oude boerenkaas en morille schuim
Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône AC
***
Hertenrugfilet met een kroketje van hertenstoof, knolselderij en jus van specerijen
Finca Egomei, Rioja DOC, Spanje, Carpess Crianza, Tempranillo
***
Mousse en ganache van bittere chocolade met een sorbet van rode wijn
San Marzano, Primitivo di Manduria DOP, Dolce Naturale, 11 Filari
4 glazen wijnarrangement € 22,95
5 glazen wijnarrangement € 27,95
Kinder kerstmenu
€ 22,50
Aparte kinderruimte vol spellen, knutseltafel en speelgoed
Amuse
Krokant aardappel koekje met guacamole
Menu
Carpaccio met fijne rucola en geraspte kaas
Of
Huisgerookte zalm met toast en boter
Of
Groentebouillon met tortellini’s
***
Gebakken landhoender filet met een romige paddenstoelensaus
Of
Kabeljauwfilet in een zachte boterjus
Of
Tagliatelle met pesto en gedroogde tomaatjes
***
Kerst dessert
Wilt u genieten op 1e of 2e kerstdag van onze 4 of 5 gangen Kerstdiner met uw familie of vrienden? Meldt u aan d.m.v. onderstaand formulier
