Italiaans buffet
(vanaf 20 personen) Terug naar het overzicht buffetten
Ons Italiaanse buffet is een uitgebreid buffet met een grote keuze uit diverse typisch Italiaanse gerechten die onze chef-kok en zijn keukenteam met zorg voor u zult bereiden.
Voorgerecht
Wij serveren uw gasten als voorgerecht een heerlijke Vitello Tonato. Dit is een typisch Italiaans gerecht van kalfsfricandeau met daarop een tonijnmayonaise.
Koude gerechten
Vanaf het buffet serveren wij diverse koude gerechten:
- Parmaham met meloen
- Italiaanse salade, diverse soorten rauwkost en tomatensalade
- Pastasalade
- Bruschetta met mozzarella en basilicum
- Olijventapenade en pesto
- Combinatie van verschillende Italiaanse broodsoorten zoals ciabatta en foccacia
Warme gerechten
- Gamba’s in knoflook
- Gehaktballetjes met een tomatensaus waarin paprika en mozzarella
- Tortelinni met kaasvulling en pestosaus
- Osso Bucco (zacht gegaarde kalfsschenkel in eigen jus)
- Lasagne bolognaise
Dessert
Tiramisu met seizoensvruchten
Prijs per persoon € 37,50
Prijs per persoon exclusief dessert € 33,50
