Le Diner Marche
(minimaal 10 personen)
Uit de gedachte “informeel” is het “Diner Marché” naar voren gekomen. Een unieke
gelegenheid om met een groter gezelschap de avond door te brengen.
Het voorgerecht bestaat uit een klein koud buffet met allerhande kleinere lekkernijen
en wat salades.
De soep wordt voor u geserveerd, waarbij wij standaard heldere ossenstaartsoep
op het menu zetten. Uiteraard kunt u ook vooraf uw eigen keuze bepalen.
Een eventuele muzikale achtergrond kan voor de nodige ontspanning zorgen, of juist
voor de nodige inspanning want als diner dansant is dit een uitstekende gelegenheid
uw kennis van de danskunst te tonen.
Als hoofdgerecht stellen wij derstaande gerechten voor geserveerd met warme
groentes, groene sla, pikante aardappeltjes en pommes frites. Uiteraard kunt
u ook uw eigen keuze maken ( 1 keuze p.p.)
- 2 Varkenshaasoesters met champignon roomsaus.
- 2 Atlantische tongfilets met witte wijnsaus.
- Mixed Grill bestaande uit lamskoteletje, biefstuk van de haas, varkenshaasoester, kipfilet en 3 koude sausen.
- Tournedos met stroganoffsaus en champignon roomsaus (toeslag € 5,50)
De keuze van het hoofdgerecht dient van te voren te worden opgegeven
Het nagerecht is meestal de grote verrassing, want als al uw gasten u roemen over
de uitgebreidheid van het geheel kunt u hen met gepaste trots laten proeven van
ons vermaarde nagerechtenbuffet met ondermeer gebak, ijs, vruchten, kaas en
pudding; zoveel u wenst. Graag houden wij bij dit buffet rekening met uw bijzondere
bijeenkomst, als u dat op prijs stelt kunt u ons van te voren aangeven wat u leuk vindt.
Uiteraard kunnen wij u bij het samenstellen van de buffetten en de organisatie van
uw avond met raad en daad ter zijde staan.
Prijs per persoon € 43,35
Tot 48 uur van tevoren kunnen de aantallen worden gewijzigd. Hierna berekenen
wij minimaal het opgegeven aantal.
