Barbecue
(vanaf 10 personen)
Al vele jaren specialiseren wij ons in binnen barbecue. Iedere keer weer een feest. Zomers bij mooi weer de mogelijkheid op een eigen terras buiten te eten en ook in de winter favoriet in onze gezellige Brasserie. De positieve geluiden na afloop zorgen er voor dat wij als één van de voorlopers deze mogelijkheid blijven bieden.
Vooraf serveren wij een mini carpaccio met een tappenade van tomaat en Parmezaanse krullen.
Bij de barbecue serveren wij per persoon kipfilet, varkenshaas, kogelbiefstuk, lamskotelet
en een filet van verse zalm geserveerd in folie met kruidenboter, 3 koude sauzen, knoflook saus, barbecuesaus, kerriesaus en warme pindasaus, gemengde salade, div. soorten rauwkost, huzarensalade, aardappelsalade en pikante aardappeltjes in de schil, pommes frites en boerenbrood.
Het nagerecht bestaat uit een coupe vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom.
Barbecuemenu
vanaf 10 personen € 30,10
Vanaf 50 personen € 29,05
Vanaf 75 personen € 28,05
Feestelijk nagerechten buffet (i.p.v. coupe vanille roomijs) bestaande uit:
diverse ijstaarten, smakelijke soorten bavaroise, vers fruitsalade, vruchtensauzen en verse slagroom. Als feestelijk extraatje bieden wij bij het nagerechtenbuffet sterretjes en vuurwerk aan.
Toeslag prijs per persoon € 5,75
Extra bij nagerechtenbuffet
Warme kersen € 3,60 p.p.
Kaasplankje, Hollandse en Franse kazen met roggebrood € 6,65 p.p.
Chocolade fontein (minimaal 25 personen) € 6,50 p.p.
Een fontein van chocolade met lange vingers en fruitspiesjes om te dippen
